|
последнего изымается гораздо больше средств в результате неэквивалентного обмена, которые формируют сверхприбыли отраслей переработки и торговых организаций. Однако анализ структуры розничной цены на основные виды продовольствия свидетельствует о неэквивалентном распределении прибыли от реализации конечной продукции. В последнее время на долю сельскохозяйственных товаропроизводителей в структуре розничной цепы зачастую приходится не более 40%. Таблица 10—Индексы цен реализации на сельскохозяйственную продукцию и потребительских цен на продукты питания, в % к предыдущему году Вид Годы продукции 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1 2007 Зерно Российская Федерация 1 18,5 88,6 107,4 156,9 90,3 103,1 145,5 Хлеб и хлебобулочные изделия 112,4 104,9 130,4 116,7 103,0 111,1 122,4 Мясо крупного рогатого скота 139,8 114,9 100,8 116,3 127,1 115,8 104,2 Мясопродукты 123,8 106,0 108,2 121,4 110,1 107,7 109,1 Молоко 122,6 100,0 111,2 117,6 113,9 107,8 156,4 Молочные продукты 116,6 105,9 113,1 112,8 110,5 108,7 140,3 Зерно Пензенская область 105 72 166 131 96 119 159,0 Хлеб и хлебобулочные изделия 110,3 105,0 121,5 129,3 101,6 115,7 119,0 Мясо крупного рогатого скота 148 102 102 130 124 124 99,0 Мясопродукты 123,8 102,9 108,7 124,8 116,4 106,7 106,6 Молоко 121 95 114 124 121 99,2 124,0 Молочные продукты 110,4 108,3 114,6 121,6 115,5 107,7 126,0 Доля сельскохозяйственных производителей в цене говядины и свинины снизилась в 2005 г. по сравнению с 2002 г. на 0,6 и 2,9 процентных пунктов соответственно и составила 28,1 и 36,5%. Их удельный вес в конечной цене молока несколько вырос, но все же составил в 2004 г. всего лишь 33%, в 2005 г. 40,6%. Несмотря на некоторое увеличение, доля сельскохозяйственных товаропроизводителей в конечной цене растительного масла также не превышает 50%. Доля сельскохозяйственных товаропроизводителей в цене сахара выросла с 37,3% в 2002 г. до 54,3% в 2005 г. При этом в структуре за170 |
Из данных таблицы 11 видно, что за период с 1991 по 2005 гг. рост цен на продукты питания существенно опережал увеличение цен реализации соответствующих видов сельскохозяйственного сырья. Цены на зерно выросли в 7,8 тыс. раз, а на хлеб и хлебобулочные изделия в 10,4 тыс. раз, по мясу крупного рогатого скота и мясопродуктам рост цен составил 5,9 и 7,2 тыс. раз соответственно. Анализ структуры розничной цены на основные виды продовольствия свидетельствует о неэквивалентном распределении прибыли от реализации конечной продукции (таблица 12). Таблица 12 Цены реализации некоторых видов продукции сельского 84 хозяйства и их доля в цене конечного продукта 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. цена, руб. за 1 кг цена, руб. за 1 кг цена, руб. за I кг цена, руб. за 1 кг Говядина (в убойном весе) Конечный продукт 64,57 64,76 93,33 112,43 8 том числе цена сельскохозяйственного товаропроизводителя 18,57 18,45 25,09 31,63 Доля сельскохозяйственного товаропроизводителя в цене конечного продукта, % 28,7 28,5 26,9 28,1 Свинина (в убойном весе) Конечный продукт 70,04 70,80 99,91 119,68 в том числе цена сельскохозяйственного товаропроизводителя 27,59 22,68 33,74 43,7 Доля сельскохозяйственного товаропроизводителя в цене конечного продукта, % 39,4 32,03 33,8 36,5 Молоко Конечный продукт 11,36 12,56 15,01 13,53 в том числе цена сельскохозяйственного товаропроизводителя 3,45 3,98 4,95 5,5 Доля сельскохозяйственного товаропроизводителя в цене конечного продукта, % 30,4 31,7 33.0 40,6 Сахар* Конечный продукт 18,24 16,36 17,90 17,47 в том числе иена сельскохозяйственного товаропроизводителя 6,8 8,16 8,74 9,48 Доля сельскохозяйственного товаропроизводителя в цене конечного продукта, % 37,3 49,9 48,8 54,3 Растительное масло* Конечный продукт 33,95 35,97 36,91 35,2 в том числе цена сельскохозяйственного товаропроизводителя 11,12 11,40 16,04 14,23 Доля сельскохозяйственного товаропроизводителя в цене конечного продукта, % 32,7 31,7 43,4 40,4 * цены пересчитаны с учетом выхода готовой продукции из сырья В настоящее время на долю сельскохозяйственных товаропроизводителей в структуре розничной цены зачастую приходится не более 40%. Доля сельскохозяйственных производителей в цене говядины и свинины снизилась в 2005 г. по сравнению с 2002 г. на 0,6 и 2,9 процентных пункта соответственно и составила 28,1 и 36,5%. Их удельный вес в конечной цене молока несколько вырос, но все же составил в 2004 г. всего лишь 33%, в 2005 г. 40,6%. Несмотря на некоторое увеличение, доля сельскохозяйственных товаропроизводителей в конечной цене растительного масла также не превышает 50%. Доля сельскохозяйственных товаропроизводителей в цене сахара выросла с 37,3% в 2002 году до 54,3% в 2005 году. При этом в структуре затрат на производство конечной продукции доля сельского хозяйства превышает 50%. При существующей схеме формирования цен на продукцию перерабатывающей промышленности (рисунок 6), основная часть дохода перераспределяется в пользу перерабатывающих организаций и торговли, в результате ущемляются интересы сельскохозяйственных товаропроизводителей. 85 Рисунок 6 Схема формирования цен на продукцию перерабатывающей промышленности |