|
чрат на производство конечной продукции доля сельского хозяйства превышает 50 %. При существующей схеме формирования цен на продукцию перерабатывающей промышленности (рис. 11) основная часть дохода в большинстве случаев перераспределяется в пользу перерабатывающих организаций и торговли, в результате ущемляются интересы сельскохозяйственных товаропроизводителей. Цена реализации сельскохозяйственного сырья товаропроизводителями г -------\ и С с ои: й Ь 8 *8 I “3 в* 5 с ао сз еэ я 3 з , н з5 я « 2 ю м 5 се з ю С. з 5 я 3 С . и Д*§ е.с о Торговая надбавка посреднических с т п у к т у п \ ио е: к * ------------Оптовая цена продукции перерабатывающей промышленности Л I. о Ип с На ММ -а О м рт ч С . (н О Ч «3 с « ттлш а о (м *2 е ; ч я н 5; с> тММ са мм ■и « £ & е г* мм ей о и с С о н Торгово-сбытовая нацепка \ Цена реализации продукции перерабатывающей промышленности Рисунок 11 Схема формирования цен на продукцию перерабатывающей промышленности Сельское хозяйство остается донором для других сфер агропромышленного комплекса, переадресовывая значительную часть своей прибыли фондообразующим, перерабатывающим и торговым организациям. Характеризуя организахщонно-экономические взаимоотношения в цепи «производитель потребитель» в агропромышленном комплексе региона, можно отметить, что наиболее распространенной их формой является такая, когда сельскохозяйственные товаропроизводители, перерабатывающие и 171 |
сельскохозяйственных производителей в цене говядины и свинины снизилась в 2005 г. по сравнению с 2002 г. на 0,6 и 2,9 процентных пункта соответственно и составила 28,1 и 36,5%. Их удельный вес в конечной цене молока несколько вырос, но все же составил в 2004 г. всего лишь 33%, в 2005 г. 40,6%. Несмотря на некоторое увеличение, доля сельскохозяйственных товаропроизводителей в конечной цене растительного масла также не превышает 50%. Доля сельскохозяйственных товаропроизводителей в цене сахара выросла с 37,3% в 2002 году до 54,3% в 2005 году. При этом в структуре затрат на производство конечной продукции доля сельского хозяйства превышает 50%. При существующей схеме формирования цен на продукцию перерабатывающей промышленности (рисунок 6), основная часть дохода перераспределяется в пользу перерабатывающих организаций и торговли, в результате ущемляются интересы сельскохозяйственных товаропроизводителей. 85 Рисунок 6 Схема формирования цен на продукцию перерабатывающей промышленности Сельское хозяйство остается донором для других сфер агропромышленного комплекса, переадресовывая значительную часть своей прибыли фондообразующим, перерабатывающим и торговым организациям. Характеризуя организационно-экономические взаимоотношения в цепи «производитель потребитель» в агропромышленном комплексе региона, можно отметить, что наиболее распространенной их формой является такая, когда сельскохозяйственные товаропроизводители, перерабатывающие и торговые организации полностью независимы друг от друга. При продвижении товара от одного хозяйствующего субъекта к другому цена определяется на каждом этапе следования: закупочная, оптовая, розничная, в результате чего складывается ценовая цепочка. Однако, если раньше уровни всех трех разновидностей цен находились под жестким контролем государства, то в настоящее время все перечисленные виды цен являются договорными и какого-либо контроля за ценовой цепочкой, по существу, нет. Отсутствие системы контроля за ценами, при разрушенной системе сбыта и неразвитой конкуренции, наличие нескольких звеньев в ценовой цепочке позволяет вклиниться в нее множеству посредников, удлиняя сроки прохождения денежных средств, вызывая неплатежи и повышение цен на конечную продукцию. К примеру, закупками мяса в Башмаковском районе, занимаются в основном частные лица. За килограмм говядины они дают 93 руб., за килограмм свинины 65 руб. Это при условии, что туши уже разделаны и весят не более 100 кг. Если тушка весит больше центнера, то продать ее сложнее и цена ниже. В то же время на мясном рынке в районном центре килограмм говядины стоит 120-150 руб., свинины до 140 руб. Если же сдавать тушку живым весом, цена резко падает: свинина 30 руб. за кг., говядина не дороже 45 руб. У селян есть возможность самим продавать свои продукты на рынке. Но не все пользуются такой возможностью, так как это требует затрат на оплату места на рынке, услуг рубщика, кроме того, нет гарантии, что мясо будет реализовано. Многие владельцы ЛПХ считают, что лучше меньше выручить, чем рисковать. 86 |