|
условия на всем протяжении вегетации растений, планировать её продуктивность, вносить изменения в технологию её возделывания в зависимости от уровня плодородия почвы и других факторов, складывающихся в различных условиях её выращивания, с тем, чтобы в значительной мере учитывать существенное влияние погодных условий и регулярно получать высокие урожаи зерна кукурузы. Совершенствование технологий выращивания кукурузы должны обеспечить не только повышение урожайности, но и улучшение качества зерна. В нашем опыте в среднем за 2005-2007 гг. содержание сырого белка в зерне кукурузы по вариантам опыта колебалось от 9,4 до 12,6 %, при среднемГ значении в опыте 11,1 % (таблица 33). Таблица 33 Качество зерна кукурузы в зависимости от приемов её выращивания, (2005-2007 гг.) Способ основной обработки почвы Плодородие почвы, удобрение, защита растений Содержание сырого белка, % на абс. сухое вещество БезотвальныйЩО 000 9,4 111 10,5 222 11,5 333 12,1 Рекомендуемый № ) 000 (к) 9,9 111 10,6 222 11,7 333 12,2 Отвальный с периодическим глубоким рыхлением (Дз) 000 10,2 111 10,8 222 11,9 333 12,6 Последовательное увеличение средств химизации земледелия на вариантах 111, 222, 333 способствовало большему содержанию белка в зерне кукурузы при безотвальной обработке почвы на 1,1-2,7 %, при 102 |
шую роль т р а п а система удобрения» с колебаниями доли ее влияния но годам от 24,2 до 32,6 %. Система защиты растений в каждый отдельный год, гак и в среднем за 2005-2007 гг. оказывала в целом слабое влияние на урожайность. Доля её составляла 12,7 % в среднем за годы исследований с колебаниями по годам от 11,2 до 14,4%. Наименьшее влияние в увеличении урожайности оказал фактор обработки почвы, е долей влияния но годам от 3,6 до 10,7 %. Таким образом, на формирование урожая зерна кукурузы оказали влияние, как агротехнические приемы, так и погодные условия. Имеющиеся данные позволяют судить о том, что наибольшую прибавку урожая, по сравнению с контролем, давал вариант 333 и 033-интенсивная технология. Проведенные нами исследования в стационарном многофакторном опыте показали, что интенсификация приемов возделывания кукурузы существенно и достоверно влияет на урожайность зерна данной культуры. Это дает возможность создать на иоле оптимальные агроэкологичестсие условия па леем протяжении вегетации растений, планировать её продуктивность, вносить изменения в технологию её возделывания в зависимости от уровня плодородия почвы и других факторов, складывающихся в различных условиях ее выращивания, с тем, чтобы в значительной мере учитывать существенное влияние погодных условий и регулярно получать высокие урожаи зерна кукурузы. 5.3. Качество зерна кукурузы Питание основа жизни живого организма, в том числе и растения. От условий питания культур зависит величина урожая и его химический состав (качество). Это достигается при оптимальном сочетании света, тепла, воздуха, воды, пищи и т.д. /151 /. 135 Решающее влияние на белковость зерна кукурузы оказывает улучшение питания растений. На фоке системы удобрения содержание белка заметно увеличивается. Например, в условиях Московской области в опыте, проведенном на дерново-подзолистой почве содержание сырого белка в зерне кукурузы па контроле составляло 5,4 % на абс. сухое вещество, внесение удобрений в дозе 10 т/га навоза + N203P90K203увеличивало его на 2,4 % / 53 /. В зависимости от сортовых особенностей культуры, климатических условий и других факторов содержание белка в зерне может значительно изменяться. Например, количество белка в зерне кукурузы может колебаться в пределах 5-20% /151 /. Однако, зачастую зерно кукурузы, обладая хорошими кормовыми достоинствами, мало содержит сырого протеина 8-10 %, который на 30-50 % представлен малоценной в биологическом отношении фракцией белков зеином. Высококачественное зерно кукурузы, прежде всего, должно иметь повышенное содержание незеиновых белков и незаменимых аминокислот / 155 /. В связи с этим, при разработке приемов возделывания этой культуры, важно не только увеличивать урожай зерна, но и уделять должное внимание качеству выращиваемой продукции. В нашем опыте в среднем за 2005-2007 гг. содержание сырого белка в зерне кукурузы но вариантам опыта колебалось от 9,4 до 12,6 %, при среднем значении в опыте 11,1 % (табл. 39). Последовательное увеличение средств химизации земледелия на вариантах 111, 222, 333 способствовало большему содержанию белка в зерне кукурузы при безотвальной обработке почвы на 1,1-2,7 %, при рекомендуемой —на 0,7-2,3 % и при отвальной с периодически глубоким рыхлением на 0,6-2,4 %, по сравнению с контролем. Зависимость данного показателя от способа основной обработки почвы была слабой, с небольшим преимуществом отвального с периодически глубоким рыхлением. Так, разница с рекомендуемым и безотвальным способами составила соответственно 0,3 и 0,5 %. 136 Таблица 39 Качество зерна кукурузы в зависимости от приемов её выращивания, (2005-2007 гг.) Способ основной обработки почвы Плодородие почвы, удобрение, защита растений Содержание сырого белка, % на абс. сухое вещество Безотвальная (Д,) 000 9,4 111 10,5 222 11,5 333 12,1 Рекомендуемая (ДО 000 (к) 9,9 111 10,6 222 11,7 333 12,2 Отвальная с периодическим глубоким рыхлением СДз) 000 10,2 111 10,8 222 11,9 333 12,6 Рассматривая величину данного показателя при выращивании кукурузы при нулевой обработке почвы следует отметить, что в среднем по вариантам опыта содержание белка в зерне кукурузы было 9,7 %, что на 1,4 % меньше, чем при интенсивных обработках почвы (табл. 40). Таблица 40 Качество зерна кукурузы при нулевой обработке почвы в зависимости от приемов её выращивания, (2005-2007 гг.) Плодородие почвы, удобрение, защита растений Содержание сырого белка, % на абс. сухое вещество 000 7,1 011 8,7 022 11,0 033 11,8 среднее 9,7 137 |