Проверяемый текст
Бунин Евгений Сергеевич. Разработка и научное обеспечение способа сушки семян рапса в СВЧ - аппарате с закрученным потоком теплоносителя (Диссертация 2010)
[стр. 80]

80 Эксперименты проводили в трехкратной повторности.
На основании грех измерений вычисляли средний угол ао и по нему коэффициент трения покоя fQ=tgao.
Коэффициент трения движения рассчитывали по формуле (2.10).
Зависимость коэффициентов трения семян расторопши от влажности представлена на рис.
2.
И.
2.2.
Исследование теплофизических характеристик Знание надежных экспериментальных значений теплофизических характеристик семян расторопши, меняющихся с изменением температуры, позволит выбирать наиболее оптимальные условия и режим их термообработки, рассчитывать затраты энергии на сушку.
Тепловые характеристики необходимо знать также при обработке результатов экспериментальных исследований процессов тепло и массообмена, определении механизма переноса тепла во влажном материале, анализе форм и видов связи влаги с материалом и т.д.

Теплофизические характеристики семян расторопши являются функциями состояния и свойств вещества, зависящих от многих факторов, к которым следует отнести химический состав и структуру.
При этом большое значение имеет характер изменения теплофизических характеристик от основных параметров влажного материала: температуры и
влажности.
В научной литературе отсутствуют данные по теплофизическим характеристикам семян
расторопши, поэтому существует необходимость в их определении.
Разработанные в настоящее время методы определения
теплофизичсских характеристик влажных материалов подразделяются на две группы: стационарного и нестационарного потока теплоты.
Методы стационарного потока теплоты основаны на постоянстве температурного поля, проходящего через исследуемый продукт на протяжении всего опыта
[34].
Такие методы длительны и
[стр. 87]

87 2.2.
Исследование тсплофизических характеристик семян рапса Для выполнения тепловых расчетов сушильных аппаратов необходимо знать тепловые характеристики (теплопроводность, температуропроводность, теплоемкость) высушиваемых материалов, от которых зависит выбор рационального метода и режима сушки материала.
Гак, решение вопроса о возможности применения для сушки конкретного продукта аппаратов с активными гидродинамическими режимами зависит не только от диффузионного сопротивления, определяемого внутренней пористой структурой материала, по и от его способности воспринимать необходимое для сушки количество тепла.
Тепловые характеристики необходимо знать также при обработке результатов экспериментальных исследований процессов тепло и массообмена, определении механизма переноса тепла во влажном материале, анализе форм и видов связи влаги с материалом и т.д.

[92] Теплофизичсские характеристики семян рапса являются функциями состояния и свойств вещества, зависящих от многих факторов, к которым следует отнести химический состав и структуру.
При этом большое значение имеет характер изменения теплофизических характеристик от основных параметров влажного материала: температуры и
влагосодержания.
В научной литературе отсутствуют данные по теплофизическим характеристикам семян
рапса, поэтому существует необходимость в их определении.
Разработанные в настоящее время методы определения
теплофизических характеристик влажных материалов подразделяются на две группы: стационарною и нестационарного потока теплоты.
Методы стационарного потока теплоты основаны на постоянстве температурного поля, проходящего через исследуемый продукт на протяжении всего опыта
[32].
Такие методы длительны и требуют очень строгого выполнения граничных условий.
Методы нестационарного отличаются переменностью температурного режима в испытуемом образце при кратковременном тепловом воздействии на продукт в условиях малого тем

[Back]