|
94 где удельная мощность, Вт/м3; еГ коэффициент диэлектрических потерь; /частота колебаний электромагнитного поля, Гц; Е напряженность электромагнитного поля, В/м. Тепловую энергию, генерируемую в материале, можно также определить по формуле: Q = cmAT, (2.27) где Q количество теплоты, генерируемой в материале, Дж; с удельная теплоемкость, Дж/(кг-К); т масса материала, кг; АТ — разность температур между конечной Тк и начальной Ти. Сравнение скорости Haipeea dT/dz эталона и образца, а также совместное решение уравнений (2.26) и (2.27) позволяет определить зависимость значений коэффициента диэлектрических потерь семян расторопши от различных факторов. Определение коэффициента диэлектрических потерь расторопши проведено в интервале влажности 7,0...30,0 %. До определенной влажности расторопшу подсушивали на лабораторной конвективной сушилке. С целью снятия температурных зависимостей е" опыты проводились при различных температурах в интервале 293...353 К. Для этого продукт предварительно термостатировался в шкафу с автоматическим регулированием температуры. Зависимость изменения коэффициента диэлектрических потерь е" расторопши при частоте электромагнитного поля /= 2450 МГц от влажности при различных температурах представлена на рис. 2.26. Как видно из рис. 2.21 значение е" в значительной степени зависит от влажности, т.е. вода играет основную роль в процессе поглощения энергии при диэлектрическом нагреве [ПО]. Нелинейная зависимость коэффициента диэлектрических потерь от влажности обусловлена разнообразием форм связи влаги в семенах расторопши. |
98 контролировалась при помощи мультиметра М 838. Датчиками измерения температуры служили хромель-копелевые термопары с диаметром термоэлектродов 0,2 мм. Средняя за некоторый промежуток времени удельная активная мощность, рассеянная в единице объема данного материала в виде теплоты определяется согласно закону Джоуля — Ленца [85]: Руд = 0>556 -10“10 ♦ с" • / £ 2 , (2.25) где Руо удельная мощность. Вт/м3; с" — коэффициент диэлектрических потерь; /— частота колебаний электромагнитного поля, Гц; Е напряженность электромагнитного поля, В/м. Тепловую энергию, генерируемую в материале, можно также определить по формуле: Q = cm АТ, (2.26) где О количество теплоты, генерируемой в материале, Дж; с удельная теплоемкость, Дж/(кг*К); т масса материала, кг; ДГразность температур между конечной Тк и начальной Т„. Сравнение скорости нагрева dT/dr эталона и образца, а также совместное решение уравнений (2.25) и (2.26) позволяет определить зависимость значений коэффициента диэлектрических потерь семян рапса от различных факторов. Определение коэффициента диэлектрических потерь рапса проведено в. интервале влагосодержаний 0,06...0,30 кгвл/кгснсш> До определенной влажности рапс подсушивали на лабораторной конвективной сушилке. С целью снятия температурных зависимостей г" опыты проводились при различных температурах в интервале 293...353 К. Для этого продукт предварительно термостатировался в шкафу с автоматическим регулированием температуры. 99 Зависимость изменения коэффициента диэлектрических потерь е" рапса при частоте электромагнитного поля/=2450 МГц от влагосодержания W при различных температурах представлена на рис. 2.20. W кг..,/кгс. Рис. 2.20. Зависимость изменения коэффициента диэлектрических потерь е” рапса при частоте ЭМП/=2450 МГц от влагосодержания W: 1 Т=293 К, 2 Т =323 К, 3-Т =353 К. Как видно из рис. 2.20 значение с" в значительной степени зависит от влажности, т.е. вода играет основную роль в процессе поглощения энергии при диэлектрическом нагреве [85]. Нелинейная зависимость коэффициента диэлектрических потерь от влажности обусловлена разнообразием форм связи влаги в семенах рапса. При влагосодержании 0,06...0,13 кгвл/кгс.ве,ц. коэффициент диэлектрических потерь е" увеличивается незначительно, так как влага в исследуемом объекте имеет достаточно сильную адсорбционную связь на молекулярном уровне, и общая доля влаги в продукте невелика. |