|
64 Аналогичная ситуация наблюдается и в валовом сборе сахарной свеклы в настоящее время 89,6% ее производства сосредоточено в сельскохозяйственных организациях и 9,9% в крестьянских-фермерских хозяйствах. Сельскохозяйственные организации, несмотря на разные организационноправовые формы собственности являются крупными товаропроизводителями сахарной свеклы. Крупные свекловодческие хозяйства в отличие от мелких имеют ряд преимуществ и могут: сохранять научно-обоснованный севооборот; оперативно маневрировать имеющимися материально-техническими ресурсами в процессе производства; применять прогрессивные технологии, более рационально использовать современную дорогостоящую технику и своевременно реагировать на изменение ситуации на рынке. Ключевым фактором возделывания свеклы применительно к ее конкурентоспособности является агротехнологический уровень производства. Применяемые в настоящее время технологии характеризуются значительными энергои трудозатратами, что вызывает высокую занятость трудоспособного населения и ведет к снижению производительности труда. Имеющаяся техника характеризуется низким техническим состоянием. Более 80% ее выработало свой срок службы и требует повышенных затрат на поддержание в работоспособном состоянии, она устарела не только физически, но и морально. Из-за этого свеклосеющие хозяйства несут большие непроизводственные потери. Резко снизилось использование минеральных удобрений под сахарную свеклу. Определяющими показателями эффекшвности производства сахарной свеклы, ради чего и занимаются ее возделыванием, является процент содержания в ней сахара и выход сахара с единицы площади. Сахаристость определяет технологические качества сахарной свеклы и оказывает влияние на выход сахара и эффективность свеклосахарного подкомплекса в целом. С уменьшением сахаристости свеклы выход сахара снижается не только вследствие меньшего его содержания, но и за счет увеличения потерь при переработке свеклы, средняя сахаристость свеклы при приемке в последнее десятилетие находится на уровне 15,5-16% (табл. 6). |
категории товаропроизводителей сахарной свеклы, несмотря на разные организационно-правовые формы собственности являются крупными сельскохозяйственными предприятиями. Крупные свекловодческие хозяйства в отличие от мелких имеют ряд преимуществ и могут: сохранять научно-обоснованный севооборот; оперативно маневрировать имеющимися материально-техническими ресурсами в процессе производства; применять прогрессивные технологии, более рационально использовать современную дорогостоящую технику; своевременно реагировать на изменение ситуации на рынке. Ключевым фактором возделывания свеклы применительно к ее конкурентоспособности является агротехнологический уровень производства. Применяемые в настоящее время технологии характеризуются значительными энерго и трудозатратами, что вызывает высокую занятость трудоспособного населения и ведет к снижению производительности труда. Имеющаяся техника характеризуется низким техническим состоянием. Более 80 % ее выработало свой срок службы и требует повышенных затрат на поддержание в работоспособном состоянии, она устарела не только физически, но и морально. Из-за этого свеклосеющие хозяйства несут большие непроизводственные потери. Резко снизилось использование минеральных удобрений под сахарную свеклу. Эффективность производства сахарной свеклы в первую очередь зависит от рационального использования всех ресурсов, являющихся главными факторами производства. Они обладают отличительным свойством ограниченностью, поэтому их следует использовать наиболее рационально. При их оценке целесообразно выделить отдельные группы: эффективность использования земельных ресурсов; эффективность использования финансовых, материальных и трудовых ресурсов. Несмотря на ряд объективных факторов, которые влияют на производство сахарной свеклы это удорожание электро55 |