|
72 биологические системы очистки сточных вод. С начала 80-х гг. прошлого столетия новое строительство заводов в России прекращается, а темпы ввода мощностей за счет проведения реконструкции действующих предприятий значительно падают. Производственные мощности сахарных заводов могут обеспечивать в настоящее время переработку 35-40 млн т сахарной свеклы в оптимальные сроки (90-110 суток). В настоящее время сахарная промышленность Российской Федерации Сегодня сахарная промышленность России располагает 76 работающими сахарными заводами и комбинатами, размешенными в 26 регионах, и объединяет два основных производства свеклосахарное и сахарорафинадное. Оценка современного состояния сахарной промышленности России показывает рост производственной мощности сахарных заводов, по состоянию на 1 января 2014 г. она составила 339, 96 тыс. т переработки сахарной свеклы в сутки. Наращивание производственных мощностей сахарных заводов в 2013 г. выросло по сравнению с 2008 г. на 16,8% несмотря на закрытие двух заводов на реконструкцию (габл. 9). Производственные мощности действующих свеклоперерабатывающих сахарных заводов на начало 2013 г. составляли 331,8 тыс. т переработки свеклы в сутки, что объясняется вводом из эксплуатации ряда заводов в Белгородской, Курской и Воронежской областях. Наибольшие мощности сконцентрированы в Краснодарском крае (64,16 тыс. т/сутки и 25% общей мощности по стране), Белгородской области (30,3 тыс. т/сутки и 12%), Курской и Воронежской областях (28,7 тыс. т/сутки и 11% и 26,6 тыс. т/сутки и 10,5%). Сахарная промышленность является фондоемкой, в дореформенный период стоимость ее основных производственных фондов достигала 23% общей стоимости фондов всей пищевой промышленности. В связи с низкими темпами обновления технической базы промышленности, при общей стоимости основных производственных фондов пищевой промышленности 386,2 млрд руб. в 2012 г., стоимость основных фондов сахарной промышленности составила 14,47 млрд руб., или 4% [30]. |
тыс.тоннсвеклы/сутки Заводы оснащались современными видами оборудования с непрерывным циклом работы, на многих участках производства внедрялись системы автоматического контроля ведения технолог ических процессов, механизированные способы ведения погрузочно-разгрузочных работ и др. [239]. В этот период большое внимание уделялось вопросам рационального водопользования с применением систем оборотного водоснабжения, впервые в стране были введены в эксплуатацию иа заводах большой мощности биологические системы очистки сточных вод. 300 250 200 150 100 50 266,6 267,2 274 8 268,2 250,8 254,5 204,2 171,3 1950 г. 1958 г. 1965 г. 1970 г. 1975 г. 1980 г. 1985 г. 1990 г, 1995 г. 2000 г. 2005 г. □ Новое строительство □ Ввод мощностей ■ Мощности заводов Рисунок 9 Динамика развития мощностей сахарной промышленности России. 1950 2005 гг.. тыс. тонн свеклы/сутки Источник: выполнено автором на основании аналитических материалов Гипросахпрома и Росстата, С начала 80-х годов прошлого столетия новое строительство заводов в России прекращается, а темпы ввода мощностей за счет проведения реконструкции действующих предприятий значительно падают (рис. 9). Последний сахарный завод мощностью 3 тыс. т свеклы/сугки был построен в Башкирии в 1985 г. При этом следует иметь ввиду, что в рамках Союза баланс ресурсов сахара был единым для всех 97 Регионы союзных республик, и недостающие объемы сахара в России обеспечивались за счет поставок из них, для чего вводились новые мощности в Украине, в Молдавии, Киргизии, Казахстане и Литве. В настоящее время сахарная промышленность Российской Федерации располагает 93 заводами, расположенными в 25 регионах страны, 91 из которых свеклоперерабатывающие и 2 сахарорафинадные. Производственные мощности действующих свеклоперерабатывающих заводов составляют 254,5 тыс. т переработки свеклы в сутки, что объясняется выводом из эксплуатации ряда заводов в Белгородской, Курской и Воронежской обласгях. Карач.-Черкес. Респ. I ■5,5 Респ. Чечня Р 1 ,5 Алтайский край . ^ 5,3 Краснодарский край I — —,64.16 Ставропольский край I 1 4,2 Белгородская обл. I 30,29 Брянская обл. О 1,66 Воронежская обл. I и26.6 Нижегородская обл. Ь и 3 Самарская обл. р 0,8 Курская обл. I ~ . ^^128.69 Липетская обл. I — -116,82 Орловская обл. I ■ 1 8 , 6 6 Пензенская обл. I — 1 7,87 Рязанская обл. р 1 ,5 Саратовская обл. □ 1,75 Тамбовская обл. I ■ —117,45 Тульская обл. р 1 ,6 Ульяновская обл. р п 2,7 Респ. Адыгея р и з 3,5 Респ. Башкортостан [ " =110,87 Респ. Мордовия со 1,7 Респ. Татарстан I .э 9,91__________________________________________________________ 0 10 20 30 40 50 60 70 мощность, тыс, тонн свеклы в сутки Рисунок 10 1 1роизводс1 венные мощности сахарных заводов по регионам России в 2005 г. (всею по России 254,5 тыс. т свеклы/сутки) Источник: выполненоавтором наосновебалансапроизводственных мощностей Россша. Наибольшие мощности сконцентрированы в Краснодарском крае (64,16 тыс. т/сутки и 25% общей мощности по сфане), Белгородской области (30,3 тыс. т/сутки и 12%), Курской и Воронежской областях (28,7 тыс. т/сутки и 11% и 26.6 тыс. т/сугки и 10,5%) (рис. 10). 98 Если производственные мощности сахарных заводов сохраняются примерно на дореформенном уровне, то этого нельзя сказать об их техническом состоянии и уровне их использования. Сахарная отрасль является фондоемкой, в дореформенный период стоимость ее основных производственных фондов достигала 23 % общей стоимости фондов всей пищевой промышленности. В связи с низкими темпами обновления технической базы промышленности, при общей стоимости основных производственных фондов пищевой промышленности 386,2 млрд. руб. в 2004 г, стоимость основных фондов сахарной промышленности составила 14,47 млрд. руб., или 4 % [167,168]. Моральный и физический износ основных фондов, а также низкие темпы их обновления яаляются наиболее сложной проблемой развития сахарной промышленности с точки зрения обеспечения ее конкурентоспособное™ и повышения производительности труда. Срок эксплуатации основной части оборудования сахарных заводов превышает 20 лет, что в два раза больше нормативных сроков. Современному техническому уровню соответствует 25 30 % работающего оборудования. Уровень научно-технического прогресса в отрасли определяег состояние активной части производственных фондов, износ которых в целом по стране превышает 60 %. Намного выше он на заводах Курской и Воронежской областей, где срок эксплуатации отдельных из них составляет 50 -100 лет. В целом по стране из 91 свеклосахарного завода 34 введены в эксплуатацию в дореволюционный и довоенный периоды (95). Общий износ производственных фондов вызвал снижение производительности труда, которая в настоящее время в 2 3 раза ниже, чем на аналошчных предприятиях развитых сахаропроизводящих стран. Низкая производительность труда приводит к увеличению издержек производства и снижению прибыли, делает продукцию свеклосахарной отрасли неконкурентоспособной по сравнению с аналогичной продукцией, производимой в разви тых странах [190]. Применяемые на сахарных заводах устаревшие виды оборудования значительно увеличили затраты ручного труда в процессе производства. Так, если в начале экономических реформ затраты труда на переработку 100 т свеклы составляли 99 |