|
Анализ показывает, что за последние пять лет в ОАО «Губкинский мясокомбинат» уровень использования производственных мощностей остается не высоким, в пределах 67 75 %, что обусловлено не хваткой сырья. Основной причиной такого положения является то, что поголовье свиней и крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий региона за анализируемый период сократилось. Таблица 1. Основные показатели деятельности ОАО «Губкинский мясокомбинат» Наименование показателей 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. Объем производства продукции, т 5764 6288 7293 8251 Среднегодовая цена продукции, руб. за 1 кг 63,57 73,21 69,06 76,12 Объем выручки от продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб. 366 409 460 317 503 677 628 048 Доля выручки от реализации колбасных изделий в общем объеме выручки, % 92,53 94,20 99,00 99,00 Валовая прибыль, тыс. руб. 6813 16793 21650 31817 Производительность труда, тыс. руб/чел. 768,91 915,09 940,42 1157,65 Рентабельность активов, % 1,92 6,10 0,32 1,36 Рентабельность собственного капитала, % 4,75 14,49 0,65 3,98 Рентабельность продукции (продаж),% 0.87 2,84 3,59 4,48 Оставаясь в числе рентабельных предприятий мясной промышленности области, ОАО «Губкинский мясокомбинат» наращивает объемы производства мясных продуктов в целом. Однако уровень рентабельности продукции остается на низком уровне. Все это предопределило поиск источников гарантированных сырьевых ресурсов не только на договорной основе, но и участием капитала в деятельности сельскохозяйственных предприятий. По своим размерам предприятия-участники интегрированного объединения являются средними, о чем свидетельствуют данные таблицы 2. Анализ структуры выручки от реализации продукции показывает, что ЗАО «Никаноровское», ЗАО «Зори Авангарда» и ЗАО «Бабровское», ЗАО СП «Троицкое», специализируются на производстве зерна, технических культур и продукции скотоводства (67,0 72,3 % выручки от продажи това |
лось на 15,3 % или на 12,8 тыс.голов, а продуктивность практически осталась без изменения и составила 2248 кг от одной коровы. Вследствие недостатка сырья предприятие стало изменять структуру выработки продукции, все более увеличивая производство цельномолочной продукции, нежирной продукции и яблочного сока и уменьшая масла животного и сухого молока. В 2003 г. объемы производства таких продуктов массового спроса, как молоко топленое, ряженка, варенец, стерилизованное молоко, сливки фасованные увеличились по сравнению с 2002 г. на 11 46 %, а сырки 8 % жирности с ванилином в 6,8 раза, творог 9% жирности в 2,0 раза. Продолжается осваиваться производство кисломолочных продуктов, содержащих пробиотические микроорганизмы бифилайф, биокефир, бифитон и другие, которые пользуются большим спросом у покупателей. Оставаясь в числе эффективно функционирующих предприятий молочной промышленности области, в ОАО фирме «Молоко» наблюдается сокращение объемов производства молочных продуктов в целом, уменьшаются объемы товарной продукции, сокращаются суммы выручки от продаж и прибыли, падает фондоотдача, снижается уровень рентабельности. Все это предопределило поиск источников гарантированных сырьевых ресурсов молока не только на договорной основе, но и участием капитала в деятельности сельскохозяйственных предприятий. В настоящее время на долю ООО «Берег», «Россошь-сад» и ООО «Шапошниковка» приходится 10 % сырьевого молока и 100 % яблочного сока. По своим размерам предприятия-участники интегрированного объединения являются средними, о чем свидетельствуют данные таблицы 2. Таблица 2. Размеры предприятий, входящих в состав интегрированного объедения на 01.01.2004г Показатели ООО «Берег» ООО «Россошь-сад» ООО «Шапошниковка» 1.Стоимость валовой продукции, гыс.руб. 28447 19508 9481 2.Выручка от реализации продукции, гыс. руб. 22615 18565 7217 3.Стоимость основных средств производства 16921 27971 26998 4.Количество работников, занятых в основном производстве 185 191 37 S.Площадь сельхозугодий, га 5004 1905 б.Плошадь павши, га 3885 695 7.Наличие тракт., физ. сд. 28 33 4 8.Наличие сельскохозяйственных машин, физ. ед. 10 9 2 9. Наличие КРС, гол., в 825 340 1047 т.ч. коров 505 170 400 Анализ структуры выручки от реализации продукции показывает, что ООО «Берег» и ООО «Шапошниковка» специализируются на производстве зерна, технических культур и продукции скотоводства (67,0 72,3 % от выручки от продажи товаров), ООО «Россошь-сад» остается специализированной садоводческой организацией (67,2 %). Следует отметить, что в современных экономических условиях в России существуют объективные и субъективные причины, препятствующие эффективному внедрению прогрессивных подходов к бюджетному управлению в практике отечественных интегрированных формированиях АПК. Среди этих проблем немаловажное место занимает отсутствие научной разработанности инструментов управления затратами с учетом специфики интегрированных формирований АПК, что влечет за собой невозможность их применения в практической деятельности. Прежде всего, целесообразно рассмотреть классификацию затрат, которая позволяет выявить объективно существующие группы затрат, процессы формирования издержек и взаимоотношения между их отдельными час |